Certaines coutumes autour du cacao ont survécu jusqu'à nos jours.

Les Zapothèques du Oaxaca, au Mexique, par exemple, conservent la tradition de placer des offrandes de cacao, de maïs et de pain sur les tombes.

Quant aux Bribris du Costa-Rica, ils se servent du cacao lors des cérémonies d'initiation des sorciers-guérisseurs, lors des enterrements et des rites de purification des femmes après l'accouchement.