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PuceLes awards du chocolat

Les Awards du Chocolat ou la consécration de l’excellence !

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Les Awards du Chocolat consacreront cette année encore, dans le cadre du Salon du Chocolat, les meilleurs artisans chocolatiers du monde et les chocolats les plus remarquables.
C’est tout l’art de la chocolaterie et des créateurs qui font vivre cette passion de l’excellence, que traduisent les Awards du Chocolat.



Palmares des Awards 2009
AWARDS 2009
Fabrice Gillotte
Jean Paul Hévin
Pierre Hermé
Vincent Guerlais
François Pralus
Pascal Legac
Pascal Lac
Pariès
La Maison du Chocolat

CATEGORIE TABLETTES INDUSTRIELLES
Lindt Excellence
Poulain 1848

LES PRIX SPECIAUX DU SALON DU CHOCOLAT
Innovation et Design : Nestlé
Démarche Développement Durable: Côte d'Or

Excellence Internationale :
Cinagra
Sadaharu Aoki
Tokyo Chocolate
Malarchocolaterie

Tablettes Artisanales :
Chocolaterie Michel Cluizel
Arnaud Larher
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Palmares des Awards 2008
AWARDS 2008 :

Fabrice Gillotte
Monsieur Chocolat
Jean-Paul Hévin
Pierre Hermé
Dalloyau
Patisserie du Lac
Le Cacaotier
Pariès
Saunion
Chocolaterie Charpentier
Pascal Caffet
Guerlais


EXCELLENCE INTERNATIONALE :

- La Maison du Chocolat
- Madame Setsuko
- Philippe Pascoet
- Compagnia del Cioccolato

Flashback sur la Cérémonie des Awards 2007
Au 13ème Salon du Chocolat, ont été décernés Les Awards du Salon du Chocolat.

Catégorie " Ganache "
1er prix

Chocolats Morand pour son bonbon Quito
2ème prix
Chocolaterie Estaelle pour son bonbon L'Espresso

Catégorie " Alliance et chocolat"
1er prix

Patrice Chapon pour son bonbon Pralines aux baies roses
Praline aux amandes à la nougatine de baies roses
2ème prix
Maison Hévin pour son bonbon Koi
Ganache au saké

Catégorie " Tablette de Chocolat"
1er prix

Jacques Bockel pour Amandes Fleurs de Sel
Amandes dorées à l’huile d’olive, pincée de fleur de sel, un onctueux praliné, tablette de chocolat au lait
2ème prix
Cinagra pour sa tablette Eklat lait à 44%